Salades gourmandes
Découvrez le plaisir de nos savoureuses salades, préparées chaque matin avec amour ! Aujourd’hui, nous souhaitons partager avec vous nos délicieuses salades préparées avec soin chaque matin. Chez nous, la fraîcheur, la saveur et la qualité des ingrédients sont au cœur de tout ce que...
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Beignets Carnaval
» Lo Crespeth « – Le plus gros de tous les beignets qui existent, à l’honneur pendant le Carnaval béarnais à Pau. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux.
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Le Pastis Landais
Brioche de forme tronconique et parsemée de morceaux de sucre concassé, le pastis landais (ou « pastis bourrit ») est vraisemblablement né au XIXème siècle. En patois occitan et gascon, le terme « pastis » signifie « gâteau » ou « pâte » et « pastis bourrit »...
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Pain blanc ou pain complet ?
Le pain complet est bien plus riche en fibres que le pain blanc. En effet, la farine utilisée pour le pain complet est faite à partir des grains entiers qui conservent leur enveloppe (le son). Or, l’enveloppe est la partie du grain qui contient le...
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