Merveilles Carnaval Biarnès

C’est une pâte à crêpe épaisse parfumée croquante en bouche.

Origine des «Merveilles» au Carnaval
Les merveilles de carnaval ont des appellations différentes selon les régions de France : on parle de Bugnes dans le Lyonnais, de Merveilles à Bordeaux, de Bottereaux à Nantes et de Roussettes en Provence, de Tourtisseaux dans le Poitou et de Rondiaux en Sologne…